学习食疗的途径有多种，以下是一些建议：

阅读书籍和资料

购买或借阅关于食疗养生的书籍，特别是那些由知名营养师或医生编写的书籍。这些书籍通常会提供详细的食疗方案、食材介绍以及健康食谱。

订阅相关的健康和养生杂志，这些杂志经常会刊登最新的食疗研究成果和实用的健康食谱。

参加培训课程

报名参加食疗养生培训班或研讨会。这些课程通常由专业的营养师或中医师授课，可以系统地学习食疗知识。

如果有条件，可以考虑报名参加在线课程，这样可以在家中学习，灵活安排时间。

观看视频教程

在YouTube或其他视频平台上搜索食疗养生的教学视频。

考取公共营养师证书

考取公共营养师证书，这是一个涵盖食品营养的专业领域，包括食疗知识。可以在农业类及医学类院校找到相关专业，如华南农业大学、首都医科大学等。

参加专业培训课程

全国有多所大学开设了药膳与食疗专业，如石家庄人民医学高等专科学校、山西药科职业学院等。可以报名参加这些院校的药膳与食疗专业课程。

在线学习平台

可以访问如腾讯课堂等在线学习平台，搜索相关的食疗养生课程进行学习。

专业培训机构

如有问食经健康科技有限公司等，提供中医食疗人才培养与建设等服务。

大学专业课程

全国多所高校开设了药膳与食疗专业，例如：石家庄人民医学高等专科学校、山西药科职业学院、长春健康职业学院等。这些专业通常培养学生掌握中医药膳食疗理论、中药药性、配伍原则及相关法律法规等知识，具备药膳与食疗方案制订、药膳制作等能力。

职业培训机构

专门的药膳职业培训学校，例如：亳州高新区药膳职业培训学校，提供中式烹调师、药膳制作师等技能培训。

地方培训项目

重庆市药物种植研究所举办了中医药膳师烹饪技能培训。

广州国耀中医学堂提供包括药膳养生师在内的多种健康养生培训服务。

建议选择适合自己学习方式和需求的途径，如通过阅读书籍和资料进行自学，或参加线上和线下的专业培训课程，以系统地学习食疗知识。