在杭州，有多所知名的蛋糕培训学校，每所学校都有其独特的优势和特点。以下是一些建议的学校：

杭州王森咖啡西点西餐学校

提供多种蛋糕师专业，注重实际效果，理论与实操相结合。

拥有丰富的师资力量和完善的教学体系。

杭州新梦想学校

较为推荐的蛋糕培训学校之一。

杭州欧米奇西点西餐学校

提供正统的法式烘焙技术，师资力量雄厚，教学设备齐全。

杭州港焙学校

专注西点、烘焙、蛋糕等方面的专业培训，提供技术研发、教育培训、开店指导等服务。

杭州美蕊烘焙学校

提供正统的法式烘焙技术，师资力量雄厚，教学设备齐全。

迷宫烘焙学校

注重实践操作，课程设置灵活多样，适合快速入门和开店。

杭州新东方烹饪学校

拥有多年的教学经验和优秀的师资力量，提供多种蛋糕培训课程，包括蛋糕制作、面包制作、甜品制作等。

杭州千味职业技能培训中心

拥有一支经验丰富的师资队伍和先进的教学设备，提供多种蛋糕培训课程。

杭州艺果烘焙学院

拥有宽敞明亮的教学环境和先进的教学设备，提供多种蛋糕培训课程。

杭州酷德教育

提供调酒蛋糕西点咖啡综合性专业培训，100%包教包会、100%推荐工作、100%终身技术指导。

建议

选择学校时，建议先了解每所学校的课程设置、师资力量、教学环境及口碑。

可以考虑参加试听课程，亲自体验学校的教学质量和氛围。

根据自己的学习需求和目标（如兴趣、就业或创业），选择最适合自己的学校。

希望这些建议能帮助你找到最适合自己的蛋糕培训学校。