学习卤面技术的地方有很多，以下是一些推荐的培训机构：

石家庄名门街1号的培训机构

特色：开业十几年，口碑好，不乱收费，老板人很好，值得信赖。

培训内容：卤面和凉菜。

溢香小吃培训

位置：福建省南部沿海漳州市、泉州市、莆田市。

培训内容：汤头的调制与保养、原材料的粗加工制作、酱料的调制与保养、卤面制作过程及营个作过程体验、成品温度控制掌握等。

蜀味缘

特色：专业的卤肉面技术培训机构，提供全面的培训服务，包括高素质的师资团队和注重实践教学。

培训内容：卤肉面技术。

武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司

位置：武汉市洪山区珞喻路446号洪山科技创业。

培训方式：一对一实战实操训练。

成都蜀味缘餐饮技术培训

特色：专业从事川菜及特色小吃培训，包括卤肉面，有科学的制作方法。

培训内容：卤肉面技术。

河北石家庄的培训机构

特色：提供入门级的卤面培训，周期为一星期以内。

培训内容：卤面技术。

山西食尚香小吃培训学校

特色：传授山西打卤面全套技术，包括核心技术和调料配比。

培训内容：山西打卤面技术。

四川绵阳五酝滋卤味熟食技术培训中心

特色：提供卤菜连锁加盟培训，以祖传卤菜配方为主打。

培训内容：卤菜技术。

武汉食尚香餐饮小吃培训学校

特色：培训南京老卤面，通过理论+实操教学。

培训内容：南京老卤面技术。

新食纪餐饮小吃培训学校

特色：获得好学校V2信誉等级认证，提供卤味制作课程。

培训内容：卤味制作课程。

食为先小吃培训学校 和 煌旗小吃培训

特色：提供针对性的卤味制作课程。

培训内容：卤味制作课程。

这些培训机构各有特色，可以根据自己的需求和地理位置选择合适的培训机构进行学习。建议选择有良好口碑和多年教学经验的机构，以确保能够学到正宗的卤面技术。