学习烧饼肉夹馍的地方有以下几个推荐：

厨仟艺小吃培训

专业性与丰富经验：厨仟艺扎根餐饮行业多年，拥有深厚的行业经验和专业的教学团队。他们对于肉夹馍的制作技术、食材选购、口味调配等方面都有深入的研究和实践，能够为学员提供专业的指导和培训。

陕西桃李烹饪学院

地理位置与专业重点：学院位于陕西，肉夹馍的主要关键点在于卤肉和打饼，都是技术性很强的部分。因此，陕西桃李烹饪学院作为陕西的老牌学校，是学习肉夹馍的不错选择。

山东甄选餐饮小吃培训学校

专业专注：该学校专注于各类小吃技术培训，具备丰富的教学经验和良好的口碑，适合想要学习烧饼肉夹馍的学员。

煌旗小吃培训机构

全国分支机构与教学质量：煌旗小吃培训机构在全国有多个分支机构，已经在行业做了近10年的培训，实力强，教学质量高。朋友的学习经验也证明了该机构的可靠性。

食尚香餐饮小吃培训

专业性与综合课程：食尚香餐饮小吃培训在肉夹馍培训方面较为专业，课程设置全面，涵盖从面皮制作、肉的腌制和煮制、调料的搭配到成品制作的全过程，并提供开店运营的相关课程。

抖音平台

免费教学与细致讲解：在抖音平台上可以找到各种教学视频，其中包含肉夹馍的详细教学内容，讲解细致且免费，是一个值得尝试的学习途径。

潼关县职教中心与潼关县劳动就业服务中心

政府举办的培训班：该中心与劳动就业服务中心联合举办中式烹调师技能培训班，旨在提升当地劳动力的就业技能，助力肉夹馍特色品牌产业发展。培训内容涵盖肉夹馍的制作技术，适合希望系统学习肉夹馍技术的学员。

建议

选择有资质和口碑的培训机构：优质的培训机构应具备一定的资质和良好的行业口碑，能够提供更高质量的教学服务。

注重实操教学：肉夹馍的制作过程需要一定的手工技巧，因此选择一个注重实操教学的培训机构非常重要。好的培训班会安排大量的实操课程，让学员亲手操作，逐步掌握每一个步骤。

课程内容全面：好的肉夹馍培训班应该涵盖从面皮制作、肉的腌制和煮制、调料的搭配到成品制作的全过程，同时还应提供开店运营的相关课程。

根据以上推荐，建议您根据自己的需求和实际情况，选择合适的培训机构进行学习。