学习卤猪脚饭的地方有以下几个推荐：

广东省揭阳市惠来县隆江镇

这是隆江猪脚饭的发源地，可以到当地参观学习，了解正宗的猪脚饭制作技艺和配方。

新东方烹饪学校

这是一家全国知名的烹饪培训机构，提供包括猪脚饭在内的多种烹饪课程。新东方在全国多个城市设有分校，拥有经验丰富的烹饪教师和现代化的厨房设备。

华南厨师培训学校

专注于厨师培训，提供包括猪脚饭在内的多种专业课程。学校基础设施配套完善，拥有独立校园和先进的教学设备。

食尚猪脚饭培训中心

集小吃培训、餐饮技术开发、咨询、策划服务为一体的综合性餐饮连锁企业，提供原味猪脚饭、麻辣猪脚饭等多种口味培训。

厨仟艺小吃培训学校

致力于弘扬中华美食传统文化，提供猪脚饭等小吃培训，助力学员实现创业梦想。

郑州新东方

位于郑州，提供口味正宗的猪脚饭培训，包括配方全送等服务。

山东甄选猪脚饭烹饪培训机构

在当地享有盛誉，提供专业的猪脚饭培训服务。

食尚香餐饮小吃培训学校

位于武汉，通过理论+实操教学，老师一对一示范操作，手把手教，传授猪脚饭做法技术。

飘味缘

在成都提供包括猪脚饭在内的烹饪技术培训，总结了一系列猪脚饭的制作技巧和口诀。

海南新东方

设立隆江猪脚饭创业班，该专业具有学习周期短、易学会的特点，适合创业者。

建议选择离自己较近的培训机构，可以亲自去实地考察，了解教学环境和设施，以及学员反馈，从而选择最适合自己的培训机构。