学习周黑鸭技术或加盟周黑鸭的地点有以下几个推荐：

武汉硚口区古田三路的周黑鸭总公司

这是周黑鸭的正宗发源地，可以直接去这里加盟和学习技术。在这里学习可以确保学到正宗的技术。

上海

在上海也有多个周黑鸭的培训机构，例如：

唐镇创新西路310号

黄浦区天津路513号1楼A09号

厨圣坊总部（具体地址未提供），提供周黑鸭培训，包括全套技术、核心技术和配方等，且提供实地参观和满意后再签订合同的服务。

广州

有专门的周黑鸭培训机构，提供专业的技师手把手教学、免费开店指导以及终生免费技术升级等服务。

食尚香餐饮小吃培训学校

提供理论+实操教学，老师一对一示范操作，手把手教学，毫无保留传授技术。学习内容包括周黑鸭制作技术。

温州市恋香小吃

地址在温州市浙南农副产品中心市场1区612室，提供周黑鸭培训。

建议：

如果条件允许，建议直接去武汉的周黑鸭总公司学习，这样可以确保学到最正宗的技术。

如果在上海，可以考虑唐镇创新西路310号、黄浦区天津路513号1楼A09号或厨圣坊总部。

如果在广州，建议选择专门的周黑鸭培训机构。

如果希望有更全面的培训，可以考虑食尚香餐饮小吃培训学校。

这些地点都提供了周黑鸭的培训服务，可以根据自己的实际情况和需求选择合适的地点进行学习。