学习制作素食厨师的途径有以下几种：
专业素食厨师学校
广州市素食职业培训学校：中国历史上首所专业素食学校，提供包括古法豆腐师、烹调班、素食厨师基础班/进修班、素食点心师班、素食营养师与烹调班等多种课程。
甘肃xindongfang厨师学校、 陕西的厨师学校：也是不错的选择，可以学到好厨艺并且好就业。
知名寺院学习
一些名气大的寺院提供素食菜品的制作教学，可以尝试联系这些寺院了解学习机会。
新东方烹饪学校
新东方在全国各地有分校，提供包括素食在内的多种烹饪课程。
在线素食课程
可以考虑在线学习，例如Veecoco提供的在线素食烹饪课程，适合家庭厨师和素食爱好者。
素食爱好者组织或社群
可以加入一些素食爱好者组织或者社群，这些组织通常会有一些兴趣爱好相同的人聚集在一起，可以互相交流学习，分享素食心得和经验。
建议
选择学校：根据个人需求和实际情况选择专业的素食培训机构，综合考虑师资、资质、环境设备等各方面。
实践操作：选择有实践操作机会的学校，通过实际操作来提高技能。
持续学习：素食领域不断进步，持续学习新的知识和技能，保持竞争力。
希望这些建议能帮助你找到适合自己的学习途径，成为一名优秀的素食厨师。
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本文概览：学习制作素食厨师的途径有以下几种：广州市素食职业培训学校：中国历史上首所专业素食学校，提供包括古法豆腐师、烹调班、素食厨师基础班/进修班、素食点心师班、素食营养师与烹调班等多种课程。甘肃xindongfang厨师学校、 陕西的厨师学校：也是