在郑州学习烧烤技术，您可以考虑以下几个选项：

郑州诸葛烤串

口碑良好，提供专业的烧烤技术培训。

有朋友推荐，并且培训后成功开设了自己的烧烤店。

地址：

二七广场附近。

郑州食尚香小吃培训学校

专业烧烤培训，注重实操经验。

拥有数十年烧烤经验的老师傅亲自授课。

培训内容：

独特的腌制方法、火候掌握技巧，选用当地新鲜食材。

地址：河南省郑州市二七区二七广场德化街。

郑州培博小吃培训学校

河南省社会力量办学示范单位之一，提供小吃、早点、油炸、烧烤等培训。

地址：

具体地址未提供，但可推测在郑州市内。

郑州秘制烧烤培训学校

师资力量雄厚，有秘制烧烤技术。

地址：

具体地址未提供，但可推测在郑州市内。

郑州家烤肉培训班

一对一指导，全实操教学，学会为止。

地址：

具体地址未提供，但可推测在郑州市内。

郑州阿意美食餐饮管理有限公司

提供夜市烧烤培训。

地址：

具体地址未提供，但可推测在郑州市内。

建议

选择有口碑和成功案例的培训机构，如郑州诸葛烤串和郑州食尚香小吃培训学校，这些机构有朋友推荐且培训效果显著。

注重实操经验的培训，如郑州食尚香小吃培训学校和郑州家烤肉培训班，这些学校注重实践教学，能够帮助学员快速掌握实际技能。

考察培训机构的师资力量和课程设置，确保能够学到真正实用的技术。

如果条件允许，可以先到实体烧烤店或餐厅实习或打工学习，这种方式虽然辛苦，但能够直接接触到实际的烧烤操作，积累实践经验。