在江门市，有几所技工学校提供烹饪专业，你可以考虑以下几所学校：

江门市技师学院

地址：广东省江门市蓬江区潮连环岛西路22号

简介：成立于1963年，是广东省重点技工学校，提供包括烹饪在内的多个专业。

台山技工学校

地址：广东省台山市台城镇石华路23号

简介：成立于1980年，提供包括烹饪在内的13个专业，注重实操技能培养。

江门高级技工学校

地址：广东省江门市新会区圭峰路106号

简介：成立于1963年，是广东省首批国家级重点技校，提供包括烹饪在内的多个专业。

江门市新会机电职业技术学校（新会机电中专）

地址：江门市新会区今古洲经济开发区东区2号

简介：成立于1975年，提供包括烹饪在内的多个专业。

此外，如果你希望有更系统的烹饪培训，并且希望有全国知名品牌的学校，可以考虑以下选项：

新东方烹饪学校

简介：新东方烹饪学校创建于1988年，至今成立已有30多年，自创立以来，新东方烹饪学校一直致力于传承中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，目前是中国规模大的厨师学校。

根据以上信息，你可以根据自己的需求和地理位置选择合适的学校进行学习。建议你去学校实地考察，了解学校的教学设施、师资力量以及就业情况，以便做出更明智的选择。