学厨师可以选择以下几个途径：

西安新东方烹饪技工学校

地点：西安市

特点：经陕西省人力资源与社会保障厅批准的大型餐饮教育培训基地，隶属于中国东方教育集团，办学30余年，培养输送了60万名优秀烹饪人才。校园环境优美，设施先进，管理完善，制度创新，是学厨的理想之地。

北京新东方烹饪学校

地点：北京市

特点：师资力量雄厚，教学和实践经验丰富，聘请行业大师授课。注重实操教学，采用小班授课、多媒体可视化课堂和实操教学模式。与3万多家企业建立合作关系，提供体系化的就业网络。

福建新东方技工学校

地点：福建福州

特点：教学质量卓越，教学设施完善，课程设置人性化。针对学员的各种需求，开设各类课程，包括基础刀工、火候掌握、各种菜系烹饪技巧和创新菜品研发。学校与多家企业建立合作关系，提供就业服务。

其他选择

餐厅或酒店实习：可以在真实的厨房环境中学习实际操作和流程，了解餐厅或酒店的运营模式和管理经验。这种方式的优点是实践性强，但学习时间可能较长。

参加烹饪比赛或课程：可以与其他烹饪爱好者交流，了解不同的烹饪风格和技巧，提高竞争力和技能水平。同时，参加烹饪比赛还可以获得奖项和荣誉。

建议

如果你希望系统地学习烹饪知识和技术，并且希望有较好的就业前景，西安新东方烹饪技工学校和北京新东方烹饪学校都是不错的选择。

如果你希望在短时间内快速掌握厨艺，并且希望在一个美食文化丰富的城市学习，福建新东方技工学校是一个理想的选择。

此外，通过实习和参加烹饪比赛等方式，也可以提升自己的厨艺和竞争力，为未来的职业发展打下坚实基础。