以下是学习做驴肉火烧的几个推荐地点：

河北育英小吃培训中心：

专业传授驴肉火烧、保定驴肉火烧、河间驴肉火烧、新式驴肉火烧等技术培训。

河北省保定市的徐水县：

这里不仅火烧做的好，还有驴养殖厂及驴肉加工厂，是学习正宗驴肉火烧的绝佳选择。

王家驴肉老店：

位于易保线公路边上，向社会招收学员，推广驴火工艺。学员大概一周时间就能学会。

北京品味轩餐饮管理有限公司：

提供驴肉火烧培训，学费3800元，随到随学，学会为止。培训内容包括火烧皮的制作、驴肉的进货渠道、驴杂汤、驴肉砂锅的制作等。

胶州市林材万贯驴肉火烧店：

虽然该店存在食品安全问题，但其门头标识为“万贯正宗河间驴肉火烧”，也可以作为学习驴肉火烧的一个参考地点。

山东甄选餐饮小吃培训学校：

该学校提供正宗河间驴肉火烧的培训课程，以专业的教学质量和优质服务著称。

巩师傅河间驴肉火烧店：

提供大型屠宰基地和专业的炉具生产线，保证驴肉和炉具质量，不断更新技术。该店也提供培训服务。

河间新东方培训学校：

聘请河间驴肉火烧第十八代传人王建军授课，提供从理论到实践的指导，对特定群体有费用减免。

六代家传的河间瀛州孙记驴肉火烧培训学校：

提供快速学习路径，7天可学会，无加盟费和额外费用要求。

建议您根据个人需求和实际情况，选择合适的地点进行学习。如果对正宗性有较高要求，建议选择保定徐水县或河间等地的培训机构。