在广东学习烧腊技术，有以下几个推荐的地方：

味之兴烧腊中心

位于广州市，前身为中国大酒店厨师，后由烧腊行家打造，拥有丰富的烧腊教学经验。

采用传统的师徒教学模式，一对一辅导，学员可在星级酒店后厨亲自动手操作。

提供大量原材料，一人一个烧鸭炉，独立操作。

选用冰冻白条鸭教学，全国独此一家。

厨煌餐饮培训

位于广州市，提供烧腊技术精湛、教学经验丰富的师傅教学。

学员在学习期间不仅学到烧腊技术，还能在开店方面受益匪浅。

学费优惠，提供大量原材料供学员实践操作。

知名星级酒店

如广州花园酒店、东方宾馆等，也提供烧腊技术培训服务。

学员可以直接联系酒店了解详情。

深圳中华烧腊培训中心

提供一对一辅导，并允许学员在星级酒店后厨亲自动手操作。

广州永膳餐饮管理有限公司

提供从选材到制作的全过程培训，强调正宗广式烧腊技术，注重教学质量和品牌口碑。

广州嘉政

提供良好的烧腊味道，位于广州。

老广记烧腊

另一个不错的选择，同样位于广州。

广州大塘烧腊 、 广州四哥烧腊、 广州粤煌烧腊、 广州烧鹅仔

这些都是广州地区口碑较好的烧腊培训机构，可以亲自联系或上门考察。

朱仔烧腊

位于黄石路，提供学徒机会。

广州厨圣坊餐饮专业烧腊培训中心

提供随到随学的包教包会服务，成立于2002年，至今走过11年。

深圳九鼎烧煌烧腊培训

提供一对一上门培训模式。

这些机构和酒店都是学习正宗广东烧腊技术的好去处，建议根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构。