学习翻糖蛋糕的地方有很多，以下是一些建议：

专业的烹饪培训机构

新东方烹饪学校：提供系统的翻糖蛋糕制作课程，包括理论知识和实操练习。

蓝馨西点培训学校：不仅教授翻糖技术，还涵盖其他西点烘焙技术，有助于学员日后更好地工作或创业。

专业的西点蛋糕培训学校

美斯烘焙西点培训学校：提供全面服务和支持，适合系统学习翻糖蛋糕。

上海欧米奇西点西餐学校：适合系统学习翻糖蛋糕。

天津新东方烹饪学校：提供翻糖蛋糕课程。

呼市新东方高级技工学校：拥有完善的教学设施和师资力量。

烘焙学校或甜品工作坊

红叶谷的王老师：在内蒙古地区提供翻糖蛋糕教学。

南京欧米奇西点学校：私人工作室或门店，提供翻糖蛋糕培训。

武汉的美食家教育培训机构、 巧手轻食烘焙培训中心、 卡尔斯烘焙培训学校等：都提供翻糖蛋糕课程。

私人工作室或门店

选择私人工作室或门店时，需要注意其教学质量和口碑，例如南京欧米奇西点学校。

线上课程

可以考虑参加线上或线下的蛋糕翻糖课程，线上课程方便灵活，通常还附有视频教程和作品照片。

建议

选择学校时，建议查看学校的师资力量、教学设施以及毕业生的作品，确保你能得到高质量的培训。

可以通过网络搜索等方式查询具体培训机构，并选择适合自己的课程。

如果条件允许，可以参加多个学校的体验课程，以便更好地了解自己的学习需求和兴趣。