在徐州学做菜，你可以选择以下几所知名的厨师学校：

徐州烹饪学院

提供从初级到高级的烹饪课程，注重实践教学，学生有机会参与实习和比赛。

徐州职业技术学院

设有烹饪相关专业，培养具有现代烹饪理念和技术的复合型人才，注重创新能力和职业素养培养。

徐州商业学校

开设有烹饪专业，注重理论与实践相结合的教学模式，让学生掌握烹饪技能的同时了解餐饮行业的经营管理知识。

徐州旅游学校

提供包括传统中式烹饪、西餐、面点等多种烹饪形式的课程，致力于培养学生的国际视野和创新能力。

徐州烹饪培训中心

适合希望快速提升烹饪技能的人，提供短期培训课程。

徐州新东方烹饪学校

经劳动部门批准成立的大型烹饪专业学校，师资力量雄厚，提供高效的教学质量。

徐州食为先餐饮培训

提供多种烹饪培训课程，包括快餐小炒、面点小吃等，全国连锁，有免费试听课程。

徐州尚味佳面点小吃培训中心

提供面点、小吃等培训，评价较好。

徐州家庭厨师厨艺机构

提供特色小吃、面食、中式烹饪、西餐、西点、饮品等多种培训课程，小班教学，随到随学。

聚生缘小吃培训中心

位于徐州市泉山区，提供正规的小吃培训，可以免费试听，包教包会。

根据你的需求和兴趣，可以选择以上学校进行学习。建议先进行实地考察和试听课程，了解学校的教学环境和设施，选择最适合自己的培训机构。