在天津，有几所知名的学校提供西点制作的学习课程：

天津新东方烹饪学校：

隶属于新华教育集团，提供包括烘焙基础、蛋糕制作、西点制作等丰富的烘焙课程。学校注重实操教学，拥有经验丰富的教师团队，举办各类烘焙比赛和活动。此外，天津新东方还提供学费补助、老师微信预约来校方式。

天津欧米奇西点西餐学院：

专注于烘焙和西点制作，提供多种烘焙课程，注重实践能力培养。学院与多家知名企业合作，提供实习和就业机会。

天津北方职业培训学校：

拥有多年烘焙培训经验，提供烘焙基础、蛋糕制作、西点制作等课程。学校与多家知名烘焙企业建立合作关系。

天津欧焙烘焙培训学校：

专注于烘焙制作，提供烘焙基础、蛋糕制作、西点制作等课程。学校拥有经验丰富的教师团队，提供优质教学服务。

天津市第一商业学校：

拥有专业的烘焙教学设施和经验丰富的教师团队。

格雷国际咖啡西点学院：

老师认真负责，水平高，经验丰富，课堂氛围好。

天津西莎职业培训学校：

专业且老师有耐心，负责，适合学习技术。

根据以上信息，建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行学习。例如，如果您注重实操经验和就业前景，天津新东方烹饪学校和天津欧米奇西点西餐学院都是不错的选择。如果您希望获得更全面的创业支持，天津新东方烹饪学校和天津欧米奇西点西餐学院也提供了相应的课程和培训。