在宜宾，有几家提供小吃培训的地方，您可以根据自己的需求和兴趣进行选择：

宜宾新东方烹饪学校

特点：隶属于全国著名的新华教育集团，拥有技艺精湛、学识渊博的师资队伍。

服务项目：提供厨师培训，包括西点技术。

宜宾新东方烹饪职业培训学校

特点：提供厨师培训，包括西点技术。

评价：有1条评价，显示学校提供的服务和教学质量较高。

宜宾沙县小吃培训

特点：专注于沙县小吃培训，提供面授班和预约试听服务。

建议：在选择培训机构时，请确保核实其合法性，谨防上当受骗。

宜宾燃面学院

特点：由四川宜宾职业技术学院开设，专注于宜宾燃面系列地方名小吃的系统课程学习，包括历史沿革、技艺传承、管理营销等，同时提供职业技能培训。

评价：有1条评价，显示学院的专业性和系统性较强。

宜宾川菜汇餐饮培训

特点：提供一对一教学的面食制作培训，涵盖烹制面食的技巧，适合短期高效学习。

建议：适合希望快速掌握面食制作技巧的学员。

宜宾厨艺培训学校

特点：提供包括宜宾燃面、宜宾小笼包等特色小吃制作的小吃培训班，课程内容丰富，涵盖原料选购、制作工艺、调味技巧等，由经验丰富的厨师亲自授课。

建议：适合希望全面学习宜宾特色小吃的学员。

宜宾叙府记忆餐饮特色宜宾燃面技术培训

特点：使用当地优质水面条，配以宜宾碎米芽菜、小磨麻油等地方特色食材。

建议：适合希望学习地道宜宾燃面的学员。

川菜美食培训汇

特点：特色面食小吃培训项目包括宜宾拉面、杂酱面、四川板面、宜宾小面、担担面、臊子面、饸饹面、土豆粉、炸酱面、肉丝面、油泼面等。

建议：适合希望全面学习多种面食小吃的学员。

宜宾市中心区域的小吃培训班

特点：提供面点、煲仔饭、火锅等地方特色小吃培训，实际操作教学，有助于学员学以致用。

建议：适合希望学习多种地方特色小吃的学员。

蜀妈

特点：提供配方+老师教学指导+实操实练的培训方式，师傅近身守护式培训，不限制学习时间，包教会。

建议：适合希望全方位学习和实践小吃制作的学员。

这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。在选择时，请确保核实其合法性，以确保培训质量。