在宁波学习西点，有以下几所专业的学校可以考虑：

乐蜜西点西餐培训学校：

乐蜜西点西餐培训学校16年来致力于推动厨艺教育课程，提供创业技能培训、国家职业等级认证培训和考证、在线课程、厨艺团建等。学校利用“线上+线下”的混合学习模式，打造终身学习型服务平台。乐蜜以学员100%满意度为基础，拥有专业的教师队伍和顾问团队，是宁波较为专业的烘焙培训学校。

宁波职业技术学院烹饪与西点专业：

该专业教学水平高，拥有优秀的教师团队和丰富的教学资源，学生毕业后有较高的就业竞争力。

宁波工程学院烹饪与西点专业：

同样享有高教学水平和良好的就业竞争力。

宁波市餐饮职业培训学校：

专注于餐饮行业专业培训，包括西点的实践操作教学。

宁波新东方烹饪学校：

提供包括西点烘焙在内的多种烹饪课程，拥有先进的教学设备和经验丰富的教师团队。

宁波蓝山咖啡西点学校：

专注于咖啡和西点的培训，注重咖啡文化的传播。

宁波欧米奇西点西餐学院：

提供全面的西点烘焙课程，小班制教学，确保每位学生都能得到充分的关注和指导。

宁波西点培训中心：

提供系统的西点制作课程。

宁波港焙国际西点学院：

提供技术研发、烘焙培训、开店指导等服务，拥有良好的口碑和教学质量。

宁波食为先：

提供包括面包糕点在内的多种餐饮培训项目，适合初学者学习各种面包和糕点的制作方法。

根据以上信息，建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行学习。例如，如果您希望接受系统的西点烘焙培训，并且希望有较高的就业竞争力，可以考虑宁波职业技术学院、宁波工程学院或宁波新东方烹饪学校。如果您希望有更专业的咖啡文化学习和实践，宁波蓝山咖啡西点学校是一个不错的选择。