在广州学厨艺，有以下几个推荐的地方：

广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校

学校简介：这所学校是广州市南沙区人力资源和社会保障局审批的职业技能培训学校，也是中国烹饪培训知名品牌，获得社会各界的一致好评，被评为“广东省粤菜师傅培训基地”。

课程设置：课程包括卤猪脚、猪头肉、鸭胗、鸭肠、凤爪、鸭脖、毛豆、花生、藕片、海带、香干、腐竹等。

教学方式：实操教学，手把手教学，小班教学。

广州市职业技术学院

专业设置：学院设有烹饪与餐饮管理专业，提供系统的厨师培训课程。

广州市职业技术学校

专业设置：学校设有烹饪与酒店管理专业，培养学生的烹饪技能和管理能力。

广州市烹饪学校

专业设置：专注于烹饪培训，提供各种不同层次的厨师课程，包括中餐、西餐、糕点等。

广州市职业培训中心

课程内容：提供多种职业技能培训课程，包括烹饪培训，可以根据个人需求选择适合的课程。

广东酒店管理职业技术学院

专业设置：设有烹饪系，提供烹调工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺、酿酒技术专业等专业，其中烹调与营养专业是王牌专业。

揭阳捷和职业技术学校、揭阳市揭东区现代职业技术学校、普宁职业技术学校

专业设置：这些学校也设有烹饪相关专业，注重实践能力的培养。

广州新东方烹饪学校

学校简介：新东方烹饪学校在国内享有较高的声誉，广州分校提供丰富的厨师培训课程，涵盖中式烹调、西式烹调、面点制作等多个方向。

教学设施：拥有现代化的教学设备和实训场地，师资力量雄厚，教学质量有保障。

广州东南国际烹饪学校

教学设施：在科学城校区拥有优美的环境和先进的教学设施，注重实践教学，培养学员的实际操作能力。

广州烹饪协会厨师学校

学校简介：由行业权威机构广州烹饪协会创办，以培养实战型厨师为特色，教学质量得到了广泛认可。

广州风华厨师学校

学校简介：广东厨师教育第一品牌班，创办于1983年，提供多种菜系培训，理论联系实际，独创互动式模拟点厅教学法。

广州厨艺培训学校

专业设置：集饮食、美容、美发培训于一体，提供适用于就业、出国的培训考证班，也有烹饪兴趣班和专业班。

根据以上信息，建议选择广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校或广州新东方烹饪学校，这两所学校在烹饪培训方面都有较高的声誉和丰富的教学经验。如果需要更专业的粤菜师傅培训，广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校是一个不错的选择。