在厦门，有多家机构提供游戏开发相关的培训服务，以下是一些推荐的机构：

厦门北方教育

成立于2010年，与武汉理工大学合作，提供游戏开发专业课程，包括游戏策划、2D、3D以及游戏编程C++等方向。

学校与多家企业签订用人合作协议，学员学习合格后可推荐进入合作企业工作。

火星时代教育

提供UE4、Unity、3DMAX等游戏开发相关课程，涵盖游戏美术设计、程序开发等多个方面。

火星时代拥有27年从业经验，提供项目实训平台，学员可以在实际项目中提升技能和经验。

厦门王氏教育

提供游戏设计培训全科班，培养学员掌握游戏设计的核心技能和知识，提高技术能力和团队协作能力。

酷萌互动公司

提供项目实训平台，依托实际商业项目，提升学员的工作经验和能力。

名动漫

专注于CG艺术教育，提供原画、插画、游戏界面、CG漫画、场景概念、3D建模等课程，适合职业培训和兴趣学习。

根据以上信息，如果你希望接受系统的游戏开发培训，并且希望有较好的就业保障， 火星时代教育和 厦门北方教育是不错的选择。火星时代教育在项目实训方面表现突出，并且有丰富的行业资源；厦门北方教育则与多家企业有用人合作，就业前景较好。

如果你对特定技术或工具（如UE4、Unity）有浓厚兴趣，也可以选择专注于这些技术的培训机构。例如，火星时代教育在UE4和Unity方面都有相应的课程。

最后，建议你在选择培训机构时，综合考虑其办学资质、教学情况、教学质量、教学团队和学生就业前景等多个方面，以确保选择到最适合自己的培训机构。