在云南学厨师，有以下几所优秀的学校可以选择：

昆明餐饮职业技术学校：

位于昆明市，是云南省内知名的厨师职业学校之一。学校拥有现代化的教学设施和专业的教师团队，致力于培养学生的厨艺技能和餐饮管理能力。

云南旅游职业学院：

不仅以其旅游管理专业而闻名，也设有优秀的厨师职业培训项目。学院设施先进，师资力量雄厚，为学生提供全面的厨艺技能培训和实习机会。

昆明工商学院：

餐饮管理专业备受赞誉，该学院结合实践与理论，为学生提供了解餐饮行业各个方面的机会。学生可以通过课堂学习和实习获得宝贵的厨师技能。

云南大学旅游文化学院：

作为云南大学下属的学院之一，旅游文化学院开设了餐饮管理及相关职业培训项目。学院注重实践能力的培养，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

云南新东方烹饪学校：

学校坐落在云南省昆明市，环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的专业教师队伍。教育教学质量始终如一，名列全国前茅。学校教学设施完善，拥有全新不锈钢油气灶800多台，建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅60多间。

昆明市第一职业技术学校：

位于昆明市呈贡区，是一所拥有丰富教学经验和现代化教育设施的学校。该校厨艺专业注重实践教学，学生有机会在学习过程中掌握各种厨艺技能，为未来的职业发展奠定坚实基础。

昆明工业职业技术学校：

在职业教育领域享有很高的声誉，其厨艺专业课程结合了理论学习和实际操作，培养具备实际工作能力的专业厨师。学校注重学生的职业技能培养，帮助他们在竞争激烈的餐饮行业中脱颖而出。

云南经贸外事职业学院：

不仅仅是一所培养商务人才的学府，同时也提供优质的餐饮服务与管理专业课程。学院拥有国际化的教学团队和先进的教学设施，为学生提供广阔的职业发展空间。

根据以上信息，建议选择昆明餐饮职业技术学校、云南旅游职业学院、昆明工商学院或云南新东方烹饪学校，这些学校在厨师培训方面都有较高的声誉和丰富的教学经验。