学习饺子和馄饨的地方有很多，以下是一些建议：

线下学习

烹饪学校：许多烹饪学校提供小吃培训课程，包括馄饨的制作。你可以选择一所当地知名的烹饪学校，报名参加相关课程，通过系统的学习掌握馄饨的制作技巧。

私人教师或餐厅：也可以选择到当地的美食培训学校、私人教师或者餐厅等场所，报名参加馄饨制作课程。

美食街和馄饨小摊：在这些地方，你可以找到一些传授技艺的摊位或小店，向他们请教制作馄饨的技巧和经验。

线上学习

网络平台：通过短视频、美食博客和电商渠道等，可以学习馄饨的制作方法和技巧，并可以跟随视频或文字指导自己动手制作。

在线课程和培训平台：互联网上有许多在线烹饪课程和教程，你可以通过观看视频或参考食谱来学习制作馄饨的方法。

实践探索

家庭制作：购买制作馄饨所需的原材料和工具，尝试在家里制作馄饨，通过实践不断探索改进制作过程中的技巧和方法。

专业培训班

艺术培训班：一些专业的培训班中会有相应的课程教授如何制作水饺和馄饨，可以系统地学习整个制作过程，并得到专业指导。

建议

选择专业机构：选择一个能够提供全面、专业教学的机构，如山东甄选小吃培训机构，这样的机构不仅有经验丰富的师资团队，还能提供系统、全面的课程，并注重理论与实践的结合。

多途径学习：结合线上和线下的学习方式，可以更全面地掌握馄饨制作的技巧和方法。

实践操作：通过实践操作，可以更好地理解和掌握制作过程中的细节，从而提高自己的制作水平。

希望这些建议能帮助你找到适合自己的学习方式，学会制作美味的饺子和馄饨。