学习手办制作的途径有以下几种：

专业学院或艺术学校

一些高等教育机构提供相关的艺术设计专业，例如动画设计、雕塑等，这些专业会涉及到手工制作技巧和工具的运用。

在线教育平台

有些平台提供了手办制作相关的在线课程，你可以通过网络学习基础的手办制作技巧和流程。

手办培训班或工作坊

一些手办爱好者社群或工作室可能会举办手办制作的培训班或工作坊，你可以通过参加这些活动来学习和交流。

广州地区的学校

广州美术学院的雕塑专业注重手工技艺的培养，有专门的泥塑课程。

广州中山大学的美术学院也有雕塑专业，提供相关的泥塑课程。

还有其他艺术培训机构或工作室在广州提供手办泥塑的教学和培训。

动漫学院

王氏动漫学院提供动漫手办制作课程，学院遍布多个城市，师资力量雄厚。

职业学校

有一些职业学校提供包括手办制作在内的多项课程，学费根据学习时长和选择的培训班来定。

社团活动

加入手办动漫制作社团，通过社团活动与志同道合的朋友一起学习、交流。

自学

观看手办制作教学视频，阅读相关书籍，自学手办制作技巧。

建议你可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的途径进行学习。例如，如果你在广州地区，可以考虑广州美术学院或中山大学的相关专业，或者选择当地的艺术培训机构。如果你希望系统学习，可以选择在线课程或参加培训班。自学也是一个不错的选择，尤其是对于已经有基础的人。