学习街边小吃的地方有很多，以下是一些推荐的选项：

云南新东方烹饪学校

云南新东方提供多种创业小吃班，涵盖特色烧烤、卤水、特色凉菜、粉面、早餐、糕类等多种小吃技术。学校注重实操教学，并提供创业服务，适合零基础学员学习短期小吃技术。

社区中心、职业培训机构和相关行业协会

这些机构通常会提供地摊小吃的培训服务，满足人们学习制作地摊小吃的需求。它们提供的课程针对不同学员的需求，可能包括理论知识和实践操作。

厨仟艺

厨仟艺是一家深耕餐饮培训行业多年的专业机构，提供实用的技能培训，不依赖加盟模式。学员可以通过技术配方教学学习，不需要支付额外的加盟费用，并且提供完整的开店指导和后期支持。

小吃店或正规培训学校

可以去小吃店学习，但可能服务工作较多，学习核心技术的机会较少。如果零基础，选择正规的学校学习会更系统。

山东甄选餐饮小吃培训学校

这是一个专业的培训机构，提供全面的小吃技术培训，适合想学习各种小吃技术的人。

厦门新东方烹饪学校

厦门新东方烹饪学校提供各地特色小吃的培训，老师手把手教学，注重实操练习，确保学员能够掌握正宗的技术配方。

郑州新东方烹饪学校

郑州新东方汇集各类短期特色培训课程，专业老师傅教学，提供上百种创业单品，适合创业者学习。

西安的老字号小吃店、美食街区或社区活动中心

这些地方可能会提供免费的小吃制作培训课程，由经验丰富的老师傅亲自授课，适合短期掌握小吃制作技巧。

建议

选择有口碑的机构：选择有多年培训经验的机构，如云南新东方、厨仟艺等，确保培训质量。

注重实操教学：选择注重实操教学的培训机构，这样学员能够亲自动手制作，更好地掌握技术。

考虑个人需求：根据个人需求选择学习时长和课程内容，如短期创业培训或全面的小吃技术学习。

实地考察：在决定前，可以先实地考察培训机构的设施、师资力量和学员反馈，确保选择到合适的学校。

通过以上信息，你可以选择最适合自己的学习地点，学习街边小吃技术，为创业或兴趣制作打下坚实的基础。