学习自助烧烤的地方有很多选择，以下是一些推荐的途径：

专业烧烤培训机构

新东方烹饪教育：提供多种烧烤培训课程，包括肉类、海鲜、蔬菜和面食烧烤，有专业老师进行示范和讲解，适合系统学习烧烤技艺的学员。

美味学院：专注于特色美食短期培训，覆盖多个城市，提供系统的烧烤培训课程，包括技巧、食材选择和调料搭配。

顶正餐饮：提供纸上烧烤、无烟烧烤等课程，培训点遍布多个地区，适合希望学习特定烧烤技术的学员。

食为先：提供炭火烧烤、铁板烧烤等热门烧烤培训项目，在全国有多个分校，适合希望就近学习的学员。

煌旗集团：提供特色烧烤培训、纸上烧烤培训等课程，设有高标准培训基地，适合希望接受全面训练的学员。

万州烤鱼培训中心：提供烧烤、烤鱼等多种餐饮项目的专业培训，学员可以学习从食材选择到烤制技巧的全套烧烤技术知识。

海南新东方烹饪学校：提供包括烧烤在内的各种烹饪课程，教授烧烤的基本技巧、原料识别和选用、腌制方法等。

佳茂餐饮烧烤培训学校：专注于烧烤技能培训，课程内容包括原材料的识别、加工及运用，以及各类肉类的腌制等。

中华鲜天下餐饮培训中心：有从业30多年经验的师傅一对一教学，传授全套秘制配方配料，学员可以在师傅的指导下亲自动手操作练习。

实体烧烤店

许多烧烤店提供烧烤培训课程，学员可以亲自动手实践，学习烧烤技巧和食材搭配。

网络平台

通过观看视频学习，如抖音、快手、B站等平台上的烧烤达人分享，可以快速掌握烧烤知识。

在线课程

利用在线教育平台如Coursera、Udemy等，搜索烧烤相关的在线课程进行学习。

地方特色烧烤培训班

学习具有地方特色的烧烤技艺，由本地烧烤大师亲自授课，传授当地独特的烧烤配方和技法。

综合性餐饮培训机构

提供多种餐饮课程，其中烧烤课程是核心之一。

露营烧烤活动

如奇妙田园露营烧烤，提供自助烧烤形式，让学员自己挑选食材自己烤。

建议您根据个人需求和兴趣，选择合适的培训机构或途径进行学习。如果您希望系统学习烧烤技艺并打算开设专业烧烤店，建议选择专业的烧烤培训学校，如新东方烹饪教育、美味学院、顶正餐饮等。如果您希望快速掌握烧烤技巧，可以通过网络平台或实体烧烤店进行学习。