在福建泉州，您可以考虑以下地点学习电工操作：

泉州市泉港工业技术学校

资质完整，师资力量雄厚，提供职业培训、技能鉴定和就业服务。

被评为福建省达标技工学校，开设有电工培训等相关课程。

福建电力职业技术学院

拥有专业的教学设施和师资队伍，开设多个与电工相关的专业课程。

提供职业技能培训和鉴定服务。

泉州海英教育中心

专注于电工培训，强调理论与实践相结合，提供咨询和服务。

注重新知识技能的传授。

鲤城区安全生产监督管理局

负责组织电工证的培训和考核，培训后需通过考核才能获得电工证。

泉州电力职业技术学院职业技能培训中心

提供“进网作业电工”培训点等服务。

泉州市安全生产监督管理局

提供电工证的培训和考核，需要准备相关材料和证件。

泉州市海都人力资源培训认证中心

提供各类职业技术培训和证书认定服务。

泉州市技工学校

提供职业技能培训和证书认定服务。

泉州台商投资区民生保障局劳动保障科

提供电工培训服务。

特种设备安全协会或特种设备检验机构

提供电工培训服务。

南方培训学校

专业培训包括电工等技能，具体联系方式和地址请通过官方渠道查询最新信息。

泉州职业技术培训、技能鉴定中心

提供各类职业技术培训和证书认定服务。

建议您根据自己的需求和实际情况，选择合适的培训机构进行详细咨询和实地考察，以确保选择到靠谱的电工培训机构。