在山东，有几所知名的挖掘机培训学校可以供您选择：

山东蓝翔工程机械学院

山东蓝翔工程机械学院以其挖掘机培训闻名全国，学院提供大型挖掘机实习基地和数百台进口品牌的大型挖掘机。学校采用“理实一体化”的教学模式，三分理论七分实习，学员在实习过程中亲自动手操作，快速掌握技能。

地址：山东济南天桥区蓝翔中路11号。

山东骏大挖掘机培训学校

山东骏大挖掘机培训学校隶属山东骏大集团公司，是内部职工和社会青年学习挖掘机驾驶操作、装载机驾驶操作的专业培训机构。

淄博翔悦挖掘机培训学校

淄博翔悦挖掘机培训学校是山东省内比较专业的挖掘机培训学校，提供技术培训、就业安置、技能鉴定等一体化服务。学校采用工地场地双向教学模式，易学易懂，学习快。

山东挖掘机培训学校

山东挖掘机培训学校集挖掘机、叉车、吊车、装载机等工程机械操作、维修，工程机械考务鉴定、工程施工、就业培训于一体。学校采取“专业+技能+素质”独特的教学模式，有效提高学生的理论水平和实际操作技能。

根据以上信息，如果您想学习挖掘机技术，山东蓝翔工程机械学院和山东骏大挖掘机培训学校是不错的选择。山东蓝翔是全国知名的挖掘机培训品牌，拥有丰富的教学资源和实践机会。山东骏大则专注于内部职工和社会青年的培训。淄博翔悦培训学校提供一体化服务，学习环境易学易懂。山东挖掘机培训学校则提供全面的工程机械培训服务。

建议您根据自己的需求和实际情况，选择最适合自己的培训学校。