在珠海学习中餐，以下是一些推荐的培训机构：

珠海新东方烹饪培训学校

成立于1988年，隶属于新华教育集团，是技术人才定点培养基地。

提供中餐、西餐、西点等专业，教学模式理论实践相结合，实操占比超过90%，专业老师手把手教学。

地址：香洲公共汽车总站斜对面狮山大厦。

珠海信宇职业培训学校

提供职业技能等级证书、专项技能证、培训合格证、成人学历提升等培训项目。

培训项目包括电工、保育员、育婴师、老年人能力评估师、养老护理员、应急救援员、妇婴护理、产后康复、康养照护等。

珠海食为先小吃培训学校

提供多样化的中式烹饪培训，注重实践操作，适合想要学习制作各种小吃和主食的学员。

全国数十大分校同时开课，有强大的师资团队。

香港西厨学院珠海分校

提供专业的外教课程，毕业后可获得香港西厨学院毕业文凭，推荐就业或出国深造。

招生情况：分校人数不多，正在招生期。

珠海东剑教育中心

优势：师资雄厚、专业齐全、管理规范，连续七年被评为优秀教育培训机构。

广东高州厨师学校

特色：全国最大的厨师专业人才培训与考核基地，注重实操教学，与多家大型用人单位有合作。

建议

如果您希望系统地学习中餐烹饪，并且希望有大量的实操机会，珠海新东方烹饪培训学校和珠海食为先小吃培训学校都是不错的选择。

如果您对外语能力和国际化就业有较高要求，香港西厨学院珠海分校可能更适合您。

如果您需要更全面的职业技能培训，包括电工、保育员等，珠海信宇职业培训学校也是一个值得考虑的选择。