学习重庆小面的好地方有以下几个：

重庆新东方培训学校

位于重庆市沙坪坝区双碑中心湾莲光小学旁边，历史悠久，师资力量强大，收费合理。

厨仟艺

专业的餐饮培训机构，拥有多年经验的老师，课程内容全面，包括原料选择、调味料调制、面条制作、火候掌控到上碗摆盘的全过程。教学方式以实操为主，老师一对一指导。

品味轩餐饮重庆小面培训学校

大型综合性餐饮机构，提供项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导等全产业链服务。

佳茂餐饮培训学校

全国专业小吃实训机构，拥有接近五十家分支机构，不限学习时间，学费一次性交付，中途不再加收任何费用。品牌规模大，学员多，经验丰富。

食为先餐饮培训班

隶属于山东菏泽食尚部落饮食管理服务有限公司，全国数十大分校同时开课。师资团队规模强大，专业师傅实操教学。

多味滋餐饮培训学校

口碑较好的重庆小面培训学校之一。

永川区人社局培训中心

提供免费的重庆小面培训课程，包括制作红油辣椒、高汤、凉面、杂酱面、酸菜面块、铺盖面、三鲜米线等。

建议

选择有正规资质和丰富经验的培训机构，如重庆新东方培训学校和厨仟艺，确保能够学到正宗的技术和实用的开店技巧。

考虑自己的学习时间和需求，选择适合的培训课程和学习方式，如线上或线下学习，以确保学习效果。

实地考察，亲自去培训机构了解教学环境和设施，与老师或学员交流，确保选择到最适合自己的培训机构。