在徐州学习烹饪，以下几所学校是不错的选择：

徐州新东方烹饪学校

专业设置：开设有中餐、西点、西餐和形象设计与造型等热门专业。

教学特色：采用“技能+理论+素养”三位一体培养模式，多倍实操课程，确保学生能够充分掌握实操技能。

师资力量：拥有专业的师资团队，教师们具备丰富的大赛经验和教学能力。

设施配备：拥有先进的教学设施和完善的课程体系，包括标准化教学实训中心、4D管理教室等。

徐州食尚烹饪学校

规模和专业性：在徐州的烹饪学校中，食尚烹饪学校被认为是规模最大和专业性最强的学校之一。

徐州市彭祖厨师学校

地理位置：位于徐州南郊风景区，环境优美，交通便利。

教学质量：学校自1995年建校以来，为社会培养了大批优秀的烹调师和面点师，获得了培训学员及劳动和社会保障局的一致好评。

师资力量：依托徐州市彭祖烹饪研究会的专业烹调技术研究之优势，师资力量雄厚，有数十位烹调理论与实践经验丰富的烹调师任教。

徐州职业技术学院

专业设置：设有烹饪相关专业，培养具有现代烹饪理念和技术的复合型人才。

教学特色：注重实践教学，学生在校期间有机会参与各种烹饪实践活动，包括实习和比赛等。

师资力量：拥有一支优秀的教师团队和完善的实训设施。

徐州工业职业技术学院 和 江苏农牧职业技术学院

专业设置：两所学校都开设有烹饪专业，提供全面的专业知识和技能培训。

教学特色：学校设施齐全，教学实践结合紧密，为学生提供了良好的学习环境。

综合考虑，如果你希望接受系统的烹饪培训，并且希望在未来从事专业的烹饪工作，徐州新东方烹饪学校和徐州食尚烹饪学校是较为理想的选择。这两所学校在专业设置、教学质量和师资力量方面都有较高的水平。如果你更倾向于传统的烹饪培训，徐州市彭祖厨师学校也是一个不错的选择。