网上做菜的学习平台有很多，每个平台都有其独特的优势和资源。以下是一些值得推荐的网站和应用程序：

美食天下

优势：

美食天下是一个综合性的美食网站，提供成千上万道菜谱，包括详细的食材营养功效、食用禁忌和选购技巧等内容。此外，网站还根据人群和主题进行分类，如孕妇、产妇、婴儿、儿童、老人以及健康食谱、减肥瘦身等，非常适合所有层次的美食爱好者。

豆果美食

优势：

豆果美食拥有500万+的美食菜谱和2000万+的互动内容，是一个优质的菜谱分享和学习平台。网站内容涵盖中国菜谱、外国食谱等，并且提供食谱视频教程和社区互动，适合初学者和有经验的厨师。

下厨房

优势：

下厨房是一个专注于提供有版权的实用菜谱做法与饮食知识的平台，界面简洁明了，适合已经会做饭的人。网站上的菜谱和教程默认你已经了解各种调料和工序手法，社区中有许多美厨娘分享他们的烹饪心得和创意菜谱。

大厨艺

优势：

大厨艺是十大美食网站之一，致力于提供最全最优的美食做法。网站菜谱内容包含中国各地常见菜式及特色小吃，还有其他国家菜品，适合想要学习各种菜系的用户。

香哈网

优势：

香哈网涵盖了菜谱、健康养生、美食知识等多种内容，并融入了社交元素。网站提供详细的食材用料和数量，方便初学者学习做菜。

建议

初学者：可以从豆果美食和下厨房开始，这两个平台都有丰富的菜谱和详细的教程，适合初学者入门。

中级用户：可以在美食天下和大厨艺上寻找更多高级菜谱和特色菜品，提升自己的烹饪技巧。

高级用户：可以关注一些专业的美食节目和社交媒体账号，如《顶级厨师》的合作伙伴，获取最新的烹饪灵感和技巧。

通过这些平台的学习，你可以逐步提升自己的烹饪水平，尝试制作各种美味的菜肴。