以下是推荐的培训烧腊技术的地方：

食为先广式烧腊培训学校：

提供独有的烧鸭内腔酱料技术，标准化流程，设备采购渠道。

新东方厨师烹饪学校：

专业的烹饪学校，提供系统的烧腊技术培训。

广顺小吃培训学校：

提供多样化的烧腊培训项目。

引航餐饮小吃培训学校：

结合传统与现代的烧腊培训方法。

石老磨厨师餐饮培训学校：

注重烧腊的味道和品质。

广州鹅尚煌烧腊培训：

尝试烧腊的味道，考察教学规模。

厨煌烧腊学院：

采用师徒教学模式，一对一辅导。

东莞俏掌柜烧腊培训有限公司：

提供多种培训课程，注重技术和营养。

广州厨圣坊餐饮专业烧腊培训中心：

提供专业的广式烧腊培训，有11年历史，随到随学，包教包会。

深圳品轩烧腊培训学校：

有十年历史，主打烧腊、烧鹅、烧鸭等技术培训，在深圳有多家烧腊餐厅。

味之兴烧腊中心：

位于广州市，采用传统师徒教学模式，一对一辅导，提供在星级酒店后厨实操的机会。

嘉政烧腊培训学校：

坚持探寻广东地区最传统的烧腊菜式制作技术，提供免费的试吃与开店运营服务支持。

煌旗小吃培训烧腊培训班：

烤鸭烧腊培训，真材实料教学，以实操为主。

粤兴烧腊培训：

课程内容丰富多样，涵盖特色广东烧腊技术的各个方面，注重实践操作能力的培养。

东莞煌旗正宗广式烧腊培训班：

隶属于广东强劲煌旗餐饮管理培训学院，提供正宗广式烧腊培训。

建议您根据以上推荐，结合自己的需求和地理位置，选择合适的培训机构进行学习。