在保定学厨师，可以考虑以下几所知名的厨师学校：

保定新东方厨师学校：

新东方烹饪教育创办于1988年，是中国知名的厨师教育品牌，具有丰富的办学经验和良好的教育资源。保定新东方厨师学校是新东方烹饪教育在保定地区的分支机构，拥有一流的师资力量和现代化的教学设施，为学生提供全面的烹饪教育和职业培训。

保定艺德烹饪学校：

艺德烹饪学校是一所专业的厨师培训机构，拥有一支经验丰富的师资队伍和先进的教学设备，注重实践操作和技能培养。学校以培养具有创新精神和创业能力的厨师为己任，为学生提供良好的学习环境和就业保障。

保定虎振厨师学校：

虎振厨师学校是河北省著名的厨师培训机构，具有多年的办学历史和丰富的教育经验。学校以培养学生实际操作能力和职业素养为核心，注重理论与实践相结合，为学生提供全面的学习和实践机会。

保定市蓝天烹饪学校：

保定市蓝天烹饪学校拥有多年的烹饪教学经验，课程设置全面，师资力量雄厚，学校设施完善，为学生提供良好的学习环境。

保定市东方烹饪学校：

保定市东方烹饪学校则以实践教学为主，注重培养学生的实际操作能力，课程内容紧跟市场趋势，为学生就业提供有力保障。

根据以上信息，建议选择保定新东方厨师学校、保定艺德烹饪学校或保定虎振厨师学校，这几所学校在厨师培训方面都有较高的声誉和丰富的教学经验。你可以根据自己的需求和兴趣，选择最适合自己的学校进行学习。