在广州，有多家击剑培训机构提供课程，以下是一些推荐的选项：

弘鹰国际击剑俱乐部：

位于越秀区，拥有国家级教练，是广州最大的击剑俱乐部之一。经常有优惠活动，是一个不错的选择。

广东省体育训练中心 和 广东省击剑队训练基地：

这些专业机构提供丰富多样的击剑训练班，针对不同年龄和水平的学员，涵盖基础技巧、竞赛策略、体能训练等多方面。

万国体育：

在击剑培训领域有较高的知名度和影响力，拥有由原国家击剑队主教练领衔的中外教练团队，提供专业的指导和培训。学员认可度高，性价比高。

合联胜击剑俱乐部：

价格亲民，质量有保障，适合初学者或兴趣爱好者。

三一击剑：

价格亲民，适合不同水平的学员。

实力击剑俱乐部：

提供专业的击剑培训服务。

剑客同盟俱乐部：

适合不同水平的学员。

奥扬击剑俱乐部：

比较受欢迎，校区较多。

博纵击剑俱乐部：

校区较多，适合不同水平的学员。

督仕击剑俱乐部：

环境师资好，适合不同水平的学员。

宝虹天皇家国际击剑俱乐部：

专业靠谱，适合不同水平的学员。

艾鲁特击剑俱乐部：

质量有保障，适合不同水平的学员。

繁星天晟击剑俱乐部：

提供专业的击剑培训服务。

埃迪凯特王者击剑俱乐部：

质量有保障，适合不同水平的学员。

建议您根据自己的需求、预算和时间，选择合适的击剑培训机构进行实地考察和体验。