学习猪脚饭培训的好去处有以下几家：

新东方烹饪学校

特点：中国知名的烹饪培训机构，全国多个城市设有分校。

优势：拥有经验丰富的烹饪教师，提供现代化厨房设备和实习机会，包括猪脚饭制作的相关课程。

华南厨师培训学校

特点：专注于厨师培训，拥有独立校园环境和先进的教学设备。

优势：提供多样化的教学环境，如模拟餐厅、刀工大厅等，以及体育设施，并有猪脚饭的专业教学。

食尚猪脚饭培训中心

特点：综合性餐饮连锁企业，提供多种口味的猪脚饭培训项目。

优势：通过理论+实操教学，老师一对一示范操作，手把手教，毫无保留地传授猪脚饭做法技术。

郑州新东方

特点：提供正宗猪脚饭培训，口味配方全送。

优势：地理位置便利，便于学员就近学习。

山东甄选猪脚饭烹饪培训机构

特点：在当地享有盛誉，提供专业的培训和优质的教学服务。

优势：适合有志于开设猪脚饭店的创业者。

海南新东方

特点：设立隆江猪脚饭创业班，专业具有学习周期短、易学会的特点。

优势：针对隆江猪脚饭的特色进行专门培训，适合想学习隆江猪脚饭技术的学员。

厨仟艺小吃培训学校

特点：致力于弘扬中华美食传统文化，助力学员实现创业梦想。

优势：提供正宗猪脚饭培训，可能包含丰富的教学内容和实践机会。

根据以上信息，建议您根据自己的地理位置、培训需求及预算，选择一家合适的培训机构进行学习。例如，如果您在郑州或武汉，可以考虑新东方烹饪学校和食尚猪脚饭培训中心；如果您在山东或海南，可以优先考虑山东甄选猪脚饭烹饪培训机构和海南新东方。