在东莞，有几家提供酱香饼培训的机构，每家的特色和优势略有不同。以下是一些推荐的培训机构：

煌旗小吃培训机构

煌旗小吃培训机构在东莞虎门和长安都有教学点，提供酱香饼技术培训，费用为1400元，采用手把手培训和一对一教学的方式。

食为先小吃培训机构

食为先小吃培训机构总部位于广东省东莞市，专门教授川菜、鲁菜等小吃，也提供酱香饼培训。该机构师资力量强大，有经验丰富的烹饪专家和酱香饼老师。食为先在东莞樟木头、万江等地设有培训点，方便学员就近学习。

福满园餐饮技术

福满园餐饮技术提供酱香饼培训，内容包括面和制技术、饼坯叠制方法等，学员可以随到随学，学期不限，学会为止，并提供免费后期咨询和技术升级指导。

厨煌餐饮培训中心

厨煌餐饮培训中心提供土家酱香饼培训，强调香、甜、辣、脆的特点，从零基础教学到手把手实操，确保学员学会并能独立开店。

美美香美食培训

美美香美食培训位于南城汽车站正对面，提供土家酱香饼培训，由专业的老师手把手的教，教授正宗的技术。

品味轩

品味轩教授酱香饼技术，并提供炒酱教学，无保留传授配方。

武汉的烹饪学校

武汉的烹饪学校教学质量高，老师手把手的教，原料配比准确，也是一个选择。

综合以上信息，如果您想学习正宗的酱香饼， 食为先小吃培训机构和 厨煌餐饮培训中心都是不错的选择，它们在东莞设有多个培训点，并且师资力量强大，提供详细的讲解和实操指导。您可以根据自己的地理位置和需求，选择最方便的培训机构进行学习。