学习煮面的途径有很多，以下是一些建议：

烹饪学校：

可以选择专业的烹饪学校，如新东方烹饪学校或厨博士兰州拉面培训，这些学校提供各种餐饮制作课程，包括面条制作。

社区中心或学校：

在当地社区中心或学校，可能会找到面条制作课程。

亚洲超市：

一些亚洲超市会举办面条制作工作坊，可以学习传统面条制作技巧。

在线教程：

互联网上有许多免费或付费的面条制作视频教程，可以自学。

面馆打工：

直接到面馆或小吃店当学徒，可以边工作边学习，观察并学习师傅的制作技巧和经验。

实地参观学习：

到面食文化丰富的地区，如河南开封，实地参观有名的面馆学习。

家庭厨房：

在自己的家庭厨房里尝试各种不同的面条制作方法，并反复试验不同配方的成分。

专业培训机构：

可以选择专业的培训机构进行学习，这些机构通常会有系统的课程和实操机会。

面条加工厂：

有些面条加工厂也会提供培训服务，可以学习到面条的制作工艺。

熟人传授：

如果有熟人是做面条生意的，可以跟熟人学，通常这种方法更为实用且成本较低。

根据以上建议，您可以根据自己的情况和需求，选择最适合自己的学习方式。如果您希望系统学习并希望有实践机会，烹饪学校或专业培训机构是不错的选择。如果您希望快速上手并积累实际经验，面馆打工或实地参观学习可能更适合您。