学习米糕培训的好去处有以下几种选择：

烹饪学校和培训中心：

这些机构通常由经验丰富的导师授课，提供理论知识与实践经验相结合的教学。学生可以在实际操作中学习米糕的制作方法，这种学习方式效果显著。

在线教程和视频：

互联网上有许多专业厨师或烹饪爱好者分享的米糕制作教程和视频。通过观看这些视频，学习者可以了解各种米糕的制作方法和技巧，并尝试在自己的厨房中实践。

参加烹饪班或工作坊：

这些活动通常由当地的烹饪协会或社区组织，邀请专业厨师来教授特定的烹饪技巧和配方。通过参加这些活动，学习者可以与其他烹饪爱好者交流，分享经验和技巧，并获得实践中的指导。

向专业厨师或家庭厨师学习：

向有经验的厨师或家庭厨师学习也是一种有效的途径，可以直接从他们那里获得米糕制作的技巧和秘诀。

实地考察：

例如在昆明顶正，提供材料包和学习，师傅手把手实践教学，这种学习方式非常直观有效。

专业培训机构：

选择一家口碑良好的培训机构，可以事半功倍地学习米糕技术。这些机构通常有完善的教学体系和实战经验，能够帮助学生快速掌握米糕制作技能。

根据以上建议，你可以根据自己的需求和实际情况，选择最适合自己的学习方式。如果条件允许，建议选择一家专业的烹饪学校或培训中心，进行系统的学习和实践，这样能够更快地掌握米糕制作技术。