在大连，有几所正规且知名的美发培训学校，以下是一些建议：

大连蒙妮坦美容学校：

这所学校是我国排名第一的正规美容师培训学校，拥有优良的教学环境和教学条件，雄厚的师资力量，准确的培养定位，科学的教学体系和丰富的课外实践。蒙妮坦集团由被誉为“美容教母”之称的郑明明女士于1966年创立，在美容美发化妆教育领域具有很高的声誉。

托尼盖美发学校：

托尼盖中国是一家集美业高端美发技术研发、推广、教育、咨询为一体的综合性教育品牌，秉承托尼盖教育最初的科学理念，培养设计师的教育思路和创新思想。

尚涛造型：

尚涛造型是国内专业的培养化妆师、造型师的摇篮，提供全方位的化妆造型培训，在业内有较高的知名度。

盛良职业培训学校：

这所学校在同行业师资口碑都值得信赖，主要开设有大连美发培训等相关课程，价格亲民，并提供试听课程。

大连巴沙廊美发造型艺术学校：

由国际美发大师BILLY校长创办，是一所与国际接轨的高等学府，以独特的美发化妆教育风格和全面的课程设置赢得业界好评。

这些学校在美发培训领域都有较高的声誉和教学质量，可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行学习。建议实地考察几所学校，了解各自的课程设置、师资力量和教学质量，以便做出更明智的选择。