在福州，有多所专业的餐饮培训学校，提供各类中西餐饮技术培训。以下是部分知名的福州餐饮培训学校：

福州高厨职业学校

中西餐饮

福州-仓山区

课程：

包括川菜、粤菜、闽菜、徽菜、湘菜、鲁菜、苏菜、浙菜等中国八大菜系的传统菜和现代酒店时尚菜。

福州米澜西点培训学校

专业：

西点烘焙、调酒师、咖啡师饮品

简介：提供奶茶、饮品、咖啡、西点烘焙及甜品技术指导培训，同时涵盖店铺经营管理等。

福州煌旗餐饮小吃培训学校

简介：

隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，提供餐饮研发、培训、咨询及策划服务、连锁经营与投资。

福州食为先小吃培训学校

专业：

小吃技术研发和标准化输出

简介：涵盖IT技术、语言培训、职业技能等多个领域，满足学员多样化学习需求。

福州港焙西点烘焙培训学校

专业：

西点、烘焙、蛋糕、咖啡

简介：技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，隶属于香港天欧国际教育集团。

福建省烹饪职业培训学校

简介：

规模宏大、师资力量强、设备先进的烹饪教育品牌，提供中国八大菜系的传统菜和现代酒店时尚菜。

福州市高厨职业培训学校

简介：

全国建校早、口碑佳、技术顶尖、专业全面的金牌餐饮培训学校。

好食光（福州）小吃培训学校

专业：

食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务

简介：倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化，提供各类小吃技术培训。

福州好食光餐饮培训中心

专业：

餐饮技术培训、原料销售、设备批发、策划加盟

简介：培训项目包括奶茶、冷饮、烧烤、麻辣烫、炸鸡汉堡等全系列小吃技术。

福州台食汇餐饮培训中心

专业：

正宗台式美食培训

简介：设备齐全、技术先进，培训老师具有实际开店经验。

福州海峡面点培训学校

专业：

集中式烹调、西式烹调、日本料理、烘焙技术、蛋糕裱花等

简介：国内、外厨师等级专业考证的指定培训单位，拥有完善的教学设施和强大的师资队伍。

福州新东方厨师培训学校

专业：

烹调师、面点师、茶艺师

简介：隶属于新华教育集团，培养中高级烹饪技术及管理人才，校园环境优美，设施齐全。

这些学校各有特色，提供不同种类的餐饮技术培训，可以根据个人需求和兴趣选择合适的学校进行学习。