在济南，有几家提供烧卤培训的机构，它们各有特色：

济南广顺小吃培训

评价与特色：有8条评价，注重实操经验，提供多种特色餐饮小吃项目，免费为学员提供开店支持。

联系方式：未提供具体联系方式，建议通过官方渠道或在线平台咨询。

济南华皓餐饮

评价与特色：有10条评价，注重学员实操经验，提供各种特色餐饮小吃项目，帮助学员轻松创业。

联系方式：未提供具体联系方式，建议通过官方渠道或在线平台咨询。

瑞美滋卤肉培训

评价与特色：有高权威性的评价，从事熟食卤味技术培训多年，种类多样，教学设备齐全，老师手把手教，学习时间短。

具体地址：济南市历下区花园东路保利华庭旁。

山东甄选餐饮小吃培训学校

评价与特色：提供专业的烧腊培训课程，内容涵盖烧腊的基本操作、肉类处理技巧、调味酱料的制作等，注重实际操作。

联系方式：未提供具体联系方式，建议通过官方渠道或在线平台咨询。

济南香稣烤鸡培训班

评价与特色：提供一对一手把手指导，全实操教学，学会为止，学校人气较高。

联系方式：400-0551073。

建议

瑞美滋卤肉培训：因其多年经验和良好的口碑，被认为是较为靠谱的选择。建议去实地参观，了解教学环境和设施。

山东甄选餐饮小吃培训学校：如果你希望系统学习烧腊技术，且希望避免加盟费用，这所学校是一个不错的选择。

济南广顺小吃培训和 济南华皓餐饮：这两家机构也提供特色小吃培训，可以根据个人需求和兴趣进行选择。

选择培训机构时，建议先进行详细的考察和咨询，确保选择到最适合自己的培训机构。