天津的特色烧烤培训选择较多，以下是一些建议：

天津新东方烹饪学校

特点：正规专业厨师培训学校，国家大型专业烹饪人才定点培训基地，国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校。

合作：与我国数千家连锁宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校。

天津煌旗小吃餐饮培训

特点：提供“理论+实践+开店指导”学习模式，包含配方和制作工艺，从原材料选购到制作技巧、配方配料，实操练习，老师点评，开店指导。

天津伊欧餐饮培训

特点：提供锡纸烧烤和铁板鸭肠等小吃培训，注重实操练习。

大胡子烧烤培训学校

特点：通常拥有丰富的经验和教学资源，提供系统、全面的培训服务。

食为天烧烤培训学校

特点：提供系统、全面的培训服务，帮助学生掌握实用的烧烤技能。

选择烧烤培训机构时，建议考虑以下因素：

正规资质：

选择有正规资质和认证的机构，避免遇到不良机构或欺诈行为。

课程内容：了解课程内容是否符合自己的需求，是否包含理论学习和实操练习。

培训周期：根据自己的时间安排选择合适的培训周期。

师资力量：了解教师的资质和经验，选择经验丰富、教学水平高的教师。

后续支持：了解培训机构是否提供开店指导等后续支持服务。

建议实地考察或咨询已参加过培训的学员，以获得更准确的信息。