在广州，有几家提供柳州螺蛳粉制作培训的机构，以下是其中一些：

食为先小吃培训

地址

广州天河校区：广东省广州天河地铁4号线车陂站C出口（汇迅楼5楼）

广州黄埔校区：广东省广州黄埔13号线南岗地铁站E出口二楼

广州大石校区：广东省广州番禺大石沃玛世纪超市旁（富华酒店三楼）

广州花都校区：广东省广州花都新华镇建设北路40号二楼（胡忠医院正对面）

广州新塘校区：广东省广州增城新塘镇解放北路173号3楼（凯旋门大酒店旁）

培训内容：提供专业的柳州螺蛳粉制作课程，老师是从柳州来的大厨，不仅教授制作技巧，还会分享柳州文化知识。

食尚香小吃培训学校

地址：

广东省广州白云嘉禾望岗街道高桥商业街9号3楼。

培训内容：提供专业的柳州螺蛳粉制作课程，老师是从柳州来的大厨，不仅教授制作技巧，还会分享柳州文化知识。

煌旗小吃培训

地址：

广州的具体地址未提供，但提到提供柳州螺蛳粉制作课程。

厨圣坊螺蛳粉培训

地址：

广州市番禺区东环街桥兴大道332号。

培训内容：传授全套螺蛳粉技术，核心技术和配方，原材料进货渠道，开店注意事项等。

这些培训机构都提供专业的柳州螺蛳粉制作课程，并且有从柳州来的大厨授课，学员可以在学习制作螺蛳粉的同时，了解柳州的文化背景。建议您根据自己的需求和方便性，选择最近的培训机构进行详细咨询和参观。