北京有很多知名的烘培学校，以下是一些推荐的烘培学校：

北京麦田烘焙学院

专业烘培学校：拥有丰富的教学经验和一流的师资力量，提供包括面包、蛋糕、甜点、西餐等烘培类别的课程。

理论与实践结合：注重理论教学和实践操作相结合，学生毕业后具备优秀的烘培技能和丰富的创作能力。

北京市烹饪学校

综合性烹饪学校：提供烘培专业课程，拥有高水平的教师团队和现代化的教学设施，学生可以系统地学习烘培的理论知识和实际操作技能。

北京新东方烹饪学校

全国知名职教品牌：依托中国东方教育集团，拥有30余家直营院校和超30000校企合作单位，小班人数控制在20-30人以内，采用全程实操模式。

北京陶然居学院烹饪学校

高等职业培训机构：成立于1997年，以欧式烹饪为主，开设西点烘焙课程，师资力量雄厚，设备设施齐全，教学环境和条件一流。

北京中专烹饪学校西点烘焙学院

独立培训机构：在西点烘焙教育方面拥有深厚的底蕴和专业素养，课程设置科学合理，具备基础课程和理论与实践相结合的特色。

佳味烘焙学校

早期烘焙学校：成立于2000年，主要在中、高档西点和礼品蛋糕的研发和生产技术培训方面具有丰富经验，师资力量雄厚，设备齐全，课程设置科学。

北京王森蛋糕学校

知名烘培学校：总校在苏州，分校多，宣传好，属于全国前十名的烘培学校之一。

北京润堂西点培训学校

多媒体教学模式：位于北京市朝阳区，采用图文配方、多媒体演示和实际操作相结合的方式，课程丰富，多种班型可选。

北京西点蛋糕培训学校

行业培训学校：位于北京市，占地面积大，环境优美，地理位置优越，提供精品小班授课，培训学费合理。

这些学校各有特色，可以根据自己的需求和条件选择合适的学校进行学习。建议实地考察学校的教学环境和设施，以及了解学校的师资力量和课程设置，以便做出更明智的选择。