学习正宗花溪牛肉粉的地方有以下几个推荐：

贵州贵阳市花溪区

花溪区是花溪牛肉粉的发源地，有许多老字号的牛肉粉店，如“花溪牛肉粉”等。你可以直接前往花溪区，在当地寻找正宗的牛肉粉店，向店主学习制作方法。

花溪区举办的牛肉粉培训班

花溪区可能会举办牛肉粉培训班，你可以报名参加这些培训班，系统学习制作技艺。

贵阳市内的其他餐饮学校或培训班

你还可以选择在贵阳市内的其他餐饮学校或培训班学习花溪牛肉粉的制作方法。

成都蜀妈小吃培训学校

成都蜀妈小吃培训学校提供花溪牛肉粉技术培训，内容包括牛肉的处理与加工、香料包的制作、高汤的制作、油辣椒的制作等。学校有师傅一对一教学，学员可以亲自实践操作，直到完全独立操作。

贵州桃李厨艺

贵州桃李厨艺的学员在学习过程中会实际操作，所有中草药都精确到克，确保口味正宗。他们提供包括清汤牛肉、红烧牛肉、正宗花溪牛肉粉、泡椒牛肉粉等多种培训项目。

贵阳乐守味

贵阳乐守味的培训技术来自于正宗的花溪牛肉粉发源地，采用实体店面的培训方式，配备专业级的烹饪主厨，理论与实操相结合，系统地进行教学。

永和益厨艺

永和益厨艺成立多年，帮助很多学员成功开店，提供花溪牛肉粉技术的培训。

根据以上信息，建议你可以选择直接前往花溪区学习，或者选择成都蜀妈小吃培训学校、贵州桃李厨艺、贵阳乐守味等培训机构进行系统学习。这些地方的培训都注重实践操作，能够帮助你掌握正宗的花溪牛肉粉制作技艺。