在陕西，有几所面食培训学校备受推崇，具体如下：

陕西新东方烹饪学校

优势：在面食培训领域处于领先地位，提供正宗的配方和系统化的教学方式。课程涵盖从基础到高级的面食制作知识，注重理论学习和实际操作相结合，帮助学员有效应用所学知识。此外，学校还提供创业支持服务。

西安国际美食学院

优势：以高质量培训和多样化课程获得好评，课程包括传统陕西面食及其他地方特色面食的制作，教师团队由资深厨师组成，致力于培养学员的实际操作能力。

西安厨艺培训中心

优势：提供专业的面食培训课程，特别是在陕西地方特色面食方面具有优势。课程设计科学，注重技能的实用性和创新性，适合希望深入学习面食制作的学员。

陕西传统美食学院

优势：专注于陕西传统面食的教学，课程内容涵盖各种经典面食的制作工艺。

陕西精英烹饪学校

优势：提供专业的面食培训，特别是在高级面食制作方面表现突出。

西安品诺餐饮

优势：有学员反映培训质量不错，适合想学习老陕西面食技术的人。

西安大品小吃培训中心

优势：专业从事小吃培训，特别是陕西面食，有从业超过20年经验的专业师傅，提供手把手教学，包教包会。

西安新纪元烹饪技工学校

优势：职业培训学校，拥有高素质、技术强、经验丰富的教师队伍，提供烹调师、烹饪管理人才的餐饮教育。

这些学校在面食培训方面都有各自的优势和特色，建议您根据自己的需求和兴趣，选择最适合自己的学校进行学习。