在泉州，有几所不错的西点学校可以考虑：

福建新东方烹饪学校

地址：泉州市鲤城区新华路象峰巷50号（开元寺西大门往南200米，新华路中闽百汇正对面）

特点：师资和设备全国一流，知名度高，建议实地参观。

港焙西点学校

特点：所有食材由学校负责，学员亲自动手实践，反复练习，学会为止。后期提供高薪就业或创业指导。

港焙国际西点学院

特点：以“诚信经营”、“平民收费”、“口碑载道”著称，隶属于香港天欧国际教育集团，提供系统全面的市场需求课程，小班授课，老师手把手教学。

泉州安溪港焙西点烘焙学院

特点：被誉为“国际西点烘焙教育基地”，采用进口高端教学设施设备，注重教学安全与质量，引进国际大师与国内行业大师。

华南西点培训学校

地址：泉州市鲤城区（具体地址未详细提及）

特点：开设多个专业，拥有专业放心的师资力量和一流的设备，采用阶段达标式教学模式，大师手把手辅导教学。

根据以上信息，建议您根据自己的需求和实际情况，选择一所合适的学校进行实地考察和学习。福建新东方烹饪学校和港焙西点学校在全国和本地的知名度较高，教学资源和设施较为先进，是不错的选择。港焙国际西点学院和泉州安溪港焙西点烘焙学院则以其实践教学和口碑著称，也值得考虑。华南西点培训学校则以其专业的教学团队和全面的课程设置受到好评。