在南宁学习桂林米粉的手艺，您可以考虑以下几家培训机构：
南宁粉之王培训学校，成立于2002年，提供食品研究与技术研发、技术培训、运营培训咨询服务。该校位于南宁市江南区，提供面授课程，适合计划开店或自创品牌的创业投资者。
广西粉知味专业米粉技术培训中心，位于南宁市西乡塘区明秀大学路口城市碧园A栋B单元1416号（广西大学对面）。该中心提供桂林米粉的制作培训，具体地址和联系方式请通过官方渠道确认。
南宁市桂林米粉世家和 老友米粉培训中心，这两家机构提供桂林米粉的制作培训，通常由经验丰富的师傅授课，课程内容包括桂林米粉的历史、选材、制作技巧等。建议提前了解课程安排和费用。
南宁食为先教育，这是一家知名品牌的小吃培训机构，提供包括桂林米粉在内的多种特色小吃培训。该校位于南宁市西乡塘区秀灵路东五里7号，飘味香餐饮实训中心（秀隆商业街大康惠超市对面）。
南宁市第一职业技术学校与南宁市绿城南方职业培训学校，这两所学校合作举办了“八桂米粉——老友粉”技艺传承活动，为家政学员提供了深入了解职业教育和地方传统美食的机会。
建议您根据自己的需求和方便性，选择合适的培训机构进行详细咨询和实地参观，以选择最适合自己的培训课程。
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本文概览：在南宁学习桂林米粉的手艺，您可以考虑以下几家培训机构：南宁粉之王培训学校，成立于2002年，提供食品研究与技术研发、技术培训、运营培训咨询服务。该校位于南宁市江南区，提供面授课程，适合计划开店或自创品牌的创业投资者。广西粉知味专业米粉技术培