柳州螺蛳粉的学习地点有以下几个推荐：

柳州一品螺轩螺蛳粉培训中心

柳州一品螺轩螺蛳粉培训中心是广西电视台推荐的培训机构，教师为特级厨师，具有丰富的教学经验和行业人气。

柳州职业技术大学柳州螺蛳粉产业学院

该学院由广西桂台经贸文化交流协会主办，承办了台湾青年柳州螺蛳粉烹饪培训，培训内容包括食材选取、熬制汤底、制作配料、烹制时间和火候控制等。

柳州螺蛳粉产业园

柳州螺蛳粉产业园集工业旅游、商务考察、研学培训、文创体验为一体，提供螺蛳粉DIY制作、VR虚拟体验、螺蛳粉火锅等多项特色服务。产业园内的“嘻螺会”智能产业园研学基地，提供螺蛳粉原材料科普、生产流程学习、文化讲座、商务会谈、自助DIY、螺蛳粉体验和文化创意活动参与等服务。

红松叶柳州螺蛳粉培训中心

红松叶柳州螺蛳粉是“新老板美食培训中心”下的一个螺蛳粉培训项目，学员已经超过1万人，零投诉，适合想学习地道柳州螺蛳粉技术的人群。

飘味香餐饮实训中心

位于南宁市西乡塘区，提供正宗柳州螺蛳粉的培训，采用一对一教学，适合创业人群。

易兴丰餐饮培训学校

虽然位于莱州市，但该校提供美食技术培训，可能也包含柳州螺蛳粉的课程。

根据以上信息，建议选择离你所在地较近的培训机构进行学习，以便于实地参观和实际操作。同时，可以考虑参加由行业协会或政府部门主办的培训项目，这些项目通常会有更好的师资力量和实训设施。