在杭州选择咖啡培训学校时，可以考虑以下几家：

杭州港焙咖啡培训学校

优势：学校有二十多位从业多年的优秀教师，十几间装修豪华的教室，教学模式采用小班制教学，以实际操作为主理论为辅，实操时间能达到95%。学校对每一位来校学习的学员毕业后100%推荐工作，还有创业老师帮助想创业开店的学员熟悉原材料市场，指导装修，传授怎样合理的运营店面。教学工具先进，烘焙技术依托高质量的工具机器来实现。

地址：浙江省杭州市萧山区。

杭州王森西点烘焙学校

优势：学校致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，处于行业领先地位。拥有百位法国MOF、国际名厨、研发导师和千位精英师资，为行业培养了大量优秀学子。提供咖啡师专业技能认证，带来广泛的就业机会和政府补贴。

地址：浙江省杭州上城全福桥路258号尚铁大厦A座北门二层D5室。

杜仁杰烘焙学校

优势：提供多样化的课程，包括蛋糕培训、西点培训、面包培训、奶茶培训，以及全能型开店班、私房烘焙培训班等。学校不仅传授技艺，还致力于教授开店的智慧。提供咖啡师专业技能认证，享受政府的经济补贴和人才引进优惠政策。

地址：浙江省杭州余杭临平临平街道木桥浜路226号。

1008咖啡学院

优势：以自主研发的专业咖啡培训课程为核心，开设IBS意大利咖啡师学校认证课程、SCA国际精品咖啡协会认证课程等。学院师资在业内从业多年，培训经验丰富，提供系统的基础课程培训与技能提升课程，满足不同人群对咖啡课程的需求。

这些学校各有特色，可以根据自己的需求和兴趣进行选择。建议实地考察学校的教学质量、办学条件、师资力量、办学时间以及品牌规模，以确保选择到最适合自己的培训机构。