选择烤串培训的地方时，可以考虑以下几个因素：

机构的知名度和口碑：

知名的烧烤培训机构通常拥有丰富的教学经验和良好的口碑，能够提供系统、全面的培训服务。

教学资源和设施：

完善的教学设施和教学资源能够提供全方位的培训服务，帮助学生建立起扎实的基础。

课程设置和教学方法：

系统的课程设置和科学的教学方法能够帮助学生更快地掌握实用的烧烤技能。

实操环节：

实践是学习技能的重要环节，很多培训机构都提供实操环节，让学员能够在实践中巩固所学技能。

创业支持：

一些培训机构不仅提供技术培训，还会提供创业指导，帮助学员评估市场、规划开店步骤。

地理位置：

选择离自己较近的培训机构可以节省交通时间和成本。

基于以上因素，以下是一些推荐的烤串培训机构：

大胡子烧烤培训学校：

这是一家知名的烧烤培训机构，提供系统、全面的培训服务。

食为天烧烤培训学校：

这也是一家知名的烧烤培训机构，拥有丰富的教学经验和教学资源。

广州食为先美食小吃培训学校：

这所学校提供包括烧烤培训在内的多种课程，能够满足不同学员的学习需求。

山东甄选集团：

该集团专注于餐饮培训，烧烤项目备受学员好评，提供小班教学、包教包会。

新东方烹饪教育：

这是一家专业的烹饪学校，提供包括烧烤培训在内的多种课程。

锦州烧烤行业协会：

该协会定期组织培训，帮助从业者提升技能，并提供创业支持。

建议您根据自己的需求和实际情况，选择合适的培训机构进行学习。可以先了解各个机构的详细课程内容和教学方式，然后选择最适合自己的培训机构。